運動と食で元気な体を作る

金柑の効能は、

ペクチン・・・糖質・コレステロールを体にいれないようにする。
テルペン・・・ストレス緩和。
クエン酸・・・・疲労改善。
食物繊維・・・便通改善。
ヘスペリジン・・・ガン抑制　コレステロール値を低下させる。
クリプトキサンチン・・・活性酸素を追い出す。

皮や袋やスジは実と一緒に食べた方がヘスペリジンをしっかり取ることが
できます。
など美容と健康に役立っています。


金柑を使ったものには、

蜂蜜金柑のど飴
金柑酒ドレッシング
金柑ジャム
金柑ドライフルーツ
金柑ジュース

等々あります。
ほかにもいろいろありますが、代表的なものはこんなものでしょうか？

大阪にすんでいるひとはあまり金柑を食べないと思います。
もちろん私も金柑をここ数年前まで食べたことがありませんでした。
なぜ金柑を食べ始めたかというと・・・。職場に金柑の木がわずか1本あります。4～5年前までは、この金柑の木に実がなっていなかったのですが、あるとき実が10個ほどなっていたのです。それでも金柑の味を知らない私には実がなっていようが、なっていまいが、まったく感心のない話ででした。

しかし職場の人がこの金柑の実を摘んで一人でパクパクたべているのです。10個全部完食！！その年、私はまったく1つも口にしませんでした。次の年は倍の金柑の実がなっていました。摘むと次の年、実がふえるんですね。（発見。）
また同じ人が全部摘んでまたパクパク食べはじめました。20個全部完食！！

あなたもたべたら？と、かなり強引に勧めてくれるので、2～3個いただきましたが、そんなにおいしいと私はかんじませんでした。しかし食べてから口の中がスーとして、なぜかすごーくさわやかなんです。金柑のど飴がうっていますが、のど飴より断然おいしい～と思いました。

それから毎年、金柑の木の実はふえつづけています。
もちろん金柑の実は山分けに変更となりました。

それから私は金柑のとりこになり、いまやネットで金柑をキロ単位で買うまでになってしまいました。宮崎産の品をいつも買っていますがサイズはLや2Ｌが大きくて食べ応えがあります。（会社になる金柑はＳぐらいですごく小さいです。）
ネットで買う金柑は大きくて、もうホントにおいしいです。皮ごとパクパクいけちゃいます。

都会の人は金柑をあまりしらないと思います。いつか私は金柑親善大使をしたいと思います。世の金柑に無知な方、わたしのように金柑のトリコになりませんか？